23 在日本喝一杯:从大酒店到居酒屋

23 在日本喝一杯:从大酒店到居酒屋
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从高大上的银座会员制酒吧,到充满烟火气息的下町居酒屋,日本的饮酒文化丰富而悠久。日本有传统的清酒和烧酒,也诞生了世界顶级的威士忌和精致的鸡尾酒,啤酒和各种创新的酒精饮料同样受到当地人的广泛喜爱。本期节目再次邀请了熟知日本社会历史的嘉宾沙青青,一起聊一聊日本酒馆的种种不成文的独特文化和礼节,也为有意赴日游玩的朋友提供一些参考和推荐。
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【主持】
钱老板(微信公众号:@酒壶和点唱机)
Ian戴鸿靖(微信公众号:@佛门太闲)

【嘉宾】
沙青青(微博:@BBpanda_SHA)


[02:45] 登上NHK纪录片《72小时》的银座后街小酒馆
[11:20] 清酒品质的提升是受到日本税务部门的鼓励的
[13:25] 银座帝国饭店的酒吧
[15:30] 太宰治曾经光顾的鲁邦(Lupin)酒吧
[21:10] 日本的Club妈妈桑的“客户关系管理”
[24:30] 银座的老牌德式啤酒馆
[29:00] 本期推荐:烧酒沙瓦(サワー)
[31:40] 福冈的“屋台酒吧”
[33:50] 无论如何先来一杯生啤
[39:00] 低糖、低醇、低嘌呤的“健康啤酒”风潮

【音乐】
上を向いて歩こう(坂本九,コクリコ坂から サウンドトラック)
给亲戚看见我一个人食吉野家(My Little Airport,适婚的年龄)
RECIPE (山下达郎,RECIPE (レシピ))

【logo设计】杨文骥

【后期制作】西米

【制作总监】王若弛

【收听方式】
推荐您使用「苹果播客」、Spotify或任意安卓播客客户端订阅收听《杯弓舌瘾》,也可通过喜马拉雅FM收听。

【本节目由JustPod出品】

【互动方式】
商务合作:contact@justpod.fm
微博:@杯弓舌瘾TipsyProof
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